В РФ продолжаются жесткие дискуссии вокруг нового технического регламента ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции», который должен вступить в силу на территории стран-участниц Евразийского экономического союза (ЕАЭС) с начала 2022 года. Сразу несколько государственных ведомств и организаций выступают за то, чтобы сохранить старый регламент применительно к производству пива.
В чем суть изменений
Новый техрегламент должен в том числе изменить требования к производству пива и сделать их более лояльными и менее жесткими.
Так, действующая версия российского законодательства устанавливает, что на долю солода в пиве при его производстве должны приходиться не менее 80%. Только 20% могут быть заменены зерном. Однако новый техрегламент значительно снижает эти требования, и в результате доля солода может упасть всего до 50%.
Ранее против такого упрощения правил производства пива уже выступали Росалкогольрегулирование, Союз российских пивоваров, «Опора России». Теперь же их поддержали и в правительственных структурах.
Категорически «против» выступил, например, Минфин. Он предлагает оставить прежние, более жесткие, требования. Предложения министерства уже направлены в Минэкономразвития. Если они будут приняты и признаны обоснованными, проект поправок в техрегламент будет направлен в Евразийскую экономическую комиссию (ЕЭК).
Кто выступает против нового техрегламента
Бурные споры вокруг технического регламента ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции» идут уже не первый месяц. Новшества уже привели к расколу среди игроков данного сегмента рынка.
Новые правила в первую очередь поддерживают крупные транснациональные компании. Они приветствуют столь резкое снижение доли солода, ссылаясь на аналогичную международную практику в работе отрасли.
Однако категорически «против» выступают малые (так называемые крафтовые) и средние пивоварни, которые зарабатывают в основном на небольших партиях пива с оригинальной рецептурой. Их представители говорят о том, что они все равно будут вынуждены использовать более высокую долю солода, чтобы сохранить качество своих напитков. При этом почти треть себестоимости пива – это как раз солод.
Кроме того, снижение обязательной доли солода нанесет сокрушительный удар по сельхозпроизводителям, которые выращивают эту культуру.
Подписывайтесь на нас во Вконтакте, Одноклассниках, Дзене и Телеграме, чтобы оперативно получать новости об изменениях в законодательстве.
